現在のカゴの中|鯉料理専門店米沢鯉六十里

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る|鯉料理専門店米沢鯉六十里

ログイン

検索条件|鯉料理専門店米沢鯉六十里

商品カテゴリー|鯉料理専門店米沢鯉六十里

鯉全商品のしOK|鯉料理専門店米沢鯉六十里

  • 当サイトについて|鯉料理専門店米沢鯉六十里
  • お問い合わせ|鯉料理専門店米沢鯉六十里
  • 特定商取引に関する法律|鯉料理専門店米沢鯉六十里

共同通信社の冊子『くらしの知恵』で鯉の六十里が紹介されました!

お歳暮送料無料|鯉料理専門店米沢鯉六十里
共同通信社の冊子『くらしの知恵』の中の企画「奥田政行と訪ねる日本の四季」で鯉の六十里が紹介されました。

記事の中で奥田シェフは
「今まで他の地域で食べたような鯉独特の匂いや泥臭さが、ここの鯉は全くない。おそらく日本で一番透き通った味のおいしい鯉です。」
と当社の鯉を絶賛してくださいました。

また、最後には
「鯉の伝統的な食べ方は、流通がなく冷蔵庫もない、保存がきいて少しのおかずでごはんを食べていた時代の味の強い料理。これを現代の食卓にも並ぶものにしてきます。新たな需要を生み出すことで、食材はそこに生き続ける。これは伝統食文化を次の世代に残していくための私なりの方法です。」
と協力を申し出ていただきました。



*本文中の奥田シェフの言葉は共同通信社の冊子『くらしの知恵』から引用しています。

奥田シェフプロデュースメニューをご賞味頂けます


先日行われた「アルケッチァーノ奥田シェフ美食会」で奥田シェフが考案・調理したレシピを受け取り、アレンジを加えず米沢鯉六十里の店舗で提供させていただくことになりました。
世界的な料理人奥田シェフの料理を食べられる絶好の機会ですのでぜひ味わって下さい。
お歳暮送料無料|鯉料理専門店米沢鯉六十里


お歳暮送料無料|鯉料理専門店米沢鯉六十里

5000円コース

  • 三品盛
  • 頭の中のホホ肉とキャビア
  • 鯉のうす造り醤油バルサミコソース
  • 極めつけのすまし汁
  • 鯉のスパゲッティー
  • 丸ナスの漬け汁で洗いにした鯉
  • 鯉こくとトマト
  • かばやきとグリーンペッパー

3000円コース

  • 三品盛
  • 頭の中のホホ肉とキャビア
  • 鯉のうす造り醤油バルサミコソース
  • 極めつけのすまし汁
  • 鯉のスパゲッティー

スペシャルランチ 1800円

  • 三品盛
  • 鯉のスパゲッティー
  • 極めつけのすまし汁
  • サラダ
  • デザート

ランチ 850円

  • 鯉のスパゲッティー
  • 極めつけのすまし汁
  • サラダ



*コースメニューは完全予約制となっております。
*ご予約・お問い合わせはお電話にてお願いします。  0238-22-0651


お歳暮送料無料|鯉料理専門店米沢鯉六十里


ショッピングガイド

HOME  鯉の甘煮  おすすめ鯉商品  全商品一覧  お客様の声  お支払い送料  会社概要  プライバシーポリシー  外部リンク 
このページのTOPへ
Copyright(C)2011 株式会社米沢鯉六十里 All rights reserved.
Powerd by HanaCinema